Centre Interculturel Franco-Chinois

Atelier de Cuisine Chinoise  Diététique chinoise en Automne  Vous aimez la cuisine chinoise ? Venez découvrir et participer l'atelier de cuisine chinoise/  diététique d'exception, la culture, la MTC avec notre chef chinois le 2 décembre de vendredi 17h à 20h à la salle Deraismes, place Maria Deraismes 44600 St-Nazaire  Réservation : franco-chinois@hotmail.fr Voici les photos de l'Atelier de Cuisine Chinoise  Diététique chinoise en Automne  #SaintNazaire #saintnazairetourisme #stnazaire #medecinetraditionnellechinoise  #saintnazairemaville #stnazair #MTC #dietetique #diététiquechinoise #autumn #automne #cuisine #cuisinedesaison #cuisinedumonde #cuisinechinoise #gastronomie #gastronomia #china #chinesefood #chinese

Le Solstice d'hiver compte parmi les fêtes les plus importantes en Chine et en Extrême-Orient. Elle est célébrée aux alentours du 21 décembre, quand le jour est le plus court. Les origines de cette fête remontent à la philosophie d'harmonie et d'équilibre du cosmos (le Yin et le Yang). En effet, les jours recommencent à s'allonger après cette célébration : ce sont donc les flux d'énergie positive qui reviennent.  Traditionnellement, la fête du Dongzhi est aussi une occasion de réunir la famille. En particulier dans le sud de la Chine et dans les communautés chinoises d'outre-mer, le solstice d'hiver est l'occasion de cuisiner les tangyuan, ou balles de riz gluant, qui symbolisent la réunion. Les tangyuan sont faits de farine de riz et sont parfois colorés. Chaque membre de la famille reçoit au moins un grand tangyuan et plusieurs petits. Ces balles de farine peuvent être pleines ou fourrées. Elles sont cuites dans une soupe sucrée